Descubre el sabor auténtico de las arepas colombianas con un toque especial de Delicias Solidarias. Estas arepas, acompañadas de un hogao tradicional y realzadas con nuestra vinagreta de naranja, te transportarán a un viaje culinario inolvidable. Además, aprenderás cómo hacer arepas colombianas con un giro innovador.
Ingredientes:
- Para las Arepas Colombianas:
- Harina de maíz: 2 tazas
- Queso rallado: 1 taza
- Agua: 2 ½ tazas
- Sal al gusto
- Para el Hogao:
- Tomates maduros: 2, picados en cubos (preferiblemente productos de proximidad)
- Ajo: 2 dientes, finamente picados
- Cebolla: 1, picada finamente
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Vinagreta de Naranja Delicias Solidarias o, como alternativa, nuestra mermelada artesanal de naranja.
Instrucciones:
- Arepas Colombianas:
- En un bol grande, combina la harina de maíz con una pizca de sal.
- Agrega el agua poco a poco, mezclando constantemente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Integra el queso rallado a la masa y mezcla bien.
- Toma porciones de la masa y forma pequeñas bolas con tus manos. Aplasta cada bola para darle forma de arepa.
- Calienta una sartén a fuego medio y cocina cada arepa hasta que esté dorada por ambos lados y cocida en el centro.
- Hogao:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté fragante.
- Incorpora la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
- Agrega los tomates en cubos y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se deshagan y la mezcla tenga una consistencia de salsa. Sazona al gusto.
- Montaje:
- Sirve las arepas calientes y coloca una generosa porción de hogao encima.
- Rocía con la Vinagreta de Naranja Delicias Solidarias o, si prefieres, acompaña con nuestra deliciosa mermelada artesanal de naranja para un toque dulce y cítrico.
Conclusión: Estas arepas colombianas con hogao y vinagreta de naranja son el equilibrio perfecto entre tradición y productos artesanales. Disfruta de este platillo en cualquier momento del día y comparte con tus seres queridos el sabor inigualable de Delicias Solidarias, donde siempre priorizamos productos de proximidad.